千屈菜姿態(tài)娟秀整齊，花色鮮麗醒目，可成片布置于湖岸河旁的淺水處。如在規(guī)則式石岸邊種植，可遮擋單調(diào)枯燥的岸線。其花期長，色彩艷麗，片植具有很強的絢染力，盆植效果亦佳，與荷花、睡蓮等水生花卉配植極具哄托效果，是極好的水景園林造景植物。也可盆栽擺放庭院中觀賞，亦可作切花用。 食用價值：栽培葉可食。
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