甜菊葉的功效與作用
1、藥用價值：甜菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物，甜菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質，精制的甜菊素是無色無味的結晶，有砂糖200倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精，也具耐熱性，可謂無熱量之代糖產品，是糖尿病患者的飲食或瘦身食品常用的甘味料。性味與歸經：甘，涼。含有低熱量、高甜度甜味成分甜菊糖，主要有甜菊苷、甜菊A3苷，其甜度與蔗糖相比，前者高300倍，后者高450倍，無毒性和不良反應。
2、消除疲勞：經常飲用甜菊茶可消除疲勞，降低血糖濃度單獨沖泡的甜菊茶只有甜味，疲倦或希望茶里面有甜味時，可以混合其它花草沖泡飲用。養(yǎng)陰生津，用于胃陰不足，口干口渴，亦用于原發(fā)性高血壓、糖尿病、肥胖病和應限制食糖的病人。
3、降血糖：臨床觀察有一定降血糖作用，并可降低血糖。幫助消化，促進胰腺和脾胃功能;滋養(yǎng)肝臟，養(yǎng)精提神;調整血糖，減肥養(yǎng)顏，符合現(xiàn)代人追求低卡路里、無糖、無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式，對身體過重者及糖尿病人更是至寶甜菊素在全球20多個國家已正式作為安全代糖。在中國，甜菊素被核準為“食品添加劑”。
甜菊葉的禁忌
甜菊是糖中之王，胃為中和之府，過寒，過熱都會引起腹瀉。甜葉菊味甘性寒，大量飲用會導致胃寒而腹瀉。孕期的人應該注意，最忌腹瀉易傷元氣!甜葉菊有治療高血壓的功效。不屬于茶類，屬菊科草本植物，不可大量長期飲用。
在日常生活中，甜菊葉還廣泛用于各種罐頭，蜜餞，點心，肉食品等等。其中點心特別受消費的喜歡，例如：甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等等，這些都是兒童、老年人需要的營養(yǎng)保健食品。我國已經成為世界上甜菊的生產大國，甜菊葉種植業(yè)的發(fā)展，在農業(yè)、工業(yè)都發(fā)揮了很好促進作用。甜菊葉的好處功效都比較多，但是也要適當的使用，根據自己身體需要去食用，不可以過量食用。
