1、山竹樹(shù)長(zhǎng)什么樣
我們一起來(lái)看看植物志上的科普。山竹樹(shù)，為小喬木，一般高度在12到20米左右，除了流出黃色乳膠的部位外，山竹果樹(shù)的樹(shù)皮呈深褐色(接近黑色)。
分枝多而密集，交互對(duì)生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，葉片長(zhǎng)14-25厘米，寬5-10厘米，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形，中脈兩面隆起，側(cè)脈密集，多達(dá)4050對(duì)，在邊緣內(nèi)聯(lián)結(jié)。山竹樹(shù)的葉柄比較粗壯，約2厘米長(zhǎng)，干時(shí)具密的橫皺紋。
再來(lái)看看山竹樹(shù)的花。一般花期在九月到十月，果期在十一到十二月份。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圓錐形。雌花單生或成對(duì)，著生于枝條頂端，比雄花稍大，直徑4.5-5厘米，花梗長(zhǎng)1.2厘米。子房58室，幾無(wú)花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時(shí)紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁。
山竹樹(shù)在種植后必須經(jīng)過(guò)七到九年才會(huì)有第一次收成，但是一般多是在十年到二十年以上才會(huì)結(jié)出成熟的果實(shí)。完全成熟的山竹果樹(shù)平均可結(jié)出500個(gè)果實(shí)，但有些山竹果樹(shù)可結(jié)出多達(dá)5,000顆的山竹果。有些果樹(shù)產(chǎn)果可達(dá)100年之久。
2.山竹樹(shù)如何繁殖
山竹樹(shù)的種子是單性繁殖的，為無(wú)性繁殖。主要方法有扦插法、嫁接法、壓條法、分株法。在春夏秋冬都可以進(jìn)行移栽。
①扦插
剪取花卉的、莖、葉插入苗床中，使其生長(zhǎng)為一棵完整的植株，這種方式叫扦插。用作扦插的材料，叫做插穗。
②嫁接
把一個(gè)山竹樹(shù)植物體的芽或枝，接在另一株植物體上，使兩部分長(zhǎng)成一株完整的植物體。接上的芽或枝葉叫接穗，被接的植物體叫砧木。
③壓條
山竹樹(shù)利用母株枝條壓入土內(nèi)，采取一定的方法，使其生根，從而得到新的植株的方法叫壓條。如貼梗海棠、夾竹桃、母株枝條多而長(zhǎng)，壓入土中又有生根，因此，多采用壓條繁殖。壓條法操作方便，壓后不需要特殊的管理，成活率高，因此，它是木本花卉常用的一種繁殖方法。
④分株
山竹樹(shù)分株繁殖是把花卉植株的蘗芽、球莖、根莖、匍匐莖等，從母株上分割下來(lái)，另行栽植而成獨(dú)立新株的方法。分株法分為全分法和半分法兩種。
3.山竹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類(lèi)、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時(shí)需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
