炎炎夏日，一杯粉紅色的紫羅蘭花茶驅(qū)散了身上的燥熱，泡過紫羅蘭花茶的人都會領(lǐng)略到紫羅蘭在沖泡過程中會發(fā)生奇妙的色彩變化：開始茶是淺紫色，隨后會變成淺褐色，如果滴入檸檬汁，顏色會漸漸由淺藍變成粉紅。淡紫色的紫羅蘭花神秘而優(yōu)雅，由于顏色鮮艷、花瓣薄，多褶且透光，因此即使以冷水沖之，精華一樣可以釋出。
一、紫羅蘭花茶泡制方法：
1.紫羅蘭甘草茶
材料： 紫羅蘭1匙 、甘草3片 、 檸檬汁10cc 、冰糖或果糖10克 、 適量檸檬皮
作法：1. 將紫羅蘭、甘草置入沖茶壺內(nèi)，沖入熱開水300cc ，在茶壺內(nèi)悶約4分鐘 ，加入檸檬汁 ， 加入冰糖及檸檬皮 ， 用調(diào)匙充分攪拌均勻即可。
2.紫羅蘭奶茶
材料： 紫羅蘭1匙半、藍桔香蜜或果糖、15cc 奶精粉2匙、冰糖10克
作法：將紫羅蘭置入沖茶壺內(nèi)、 沖入熱開水300cc、在茶壺內(nèi)悶約4分鐘、加入藍桔香蜜、加入奶精及冰糖、用調(diào)匙充分攪拌均勻即。
二、紫羅蘭花茶功效與作用：
1、紫羅蘭花茶具有消除疲勞、幫助傷口愈合、潤喉、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風感冒、調(diào)氣血的功效。
2、紫羅蘭花茶具有排毒養(yǎng)顏、降脂減肥，逸肝臟，消除眼睛疲勞的功效。
3、紫羅蘭花茶具有保養(yǎng)上呼吸道，有助于治療呼吸系統(tǒng)疾病，緩解傷風感冒癥狀，祛痰止咳，潤肺，消炎的功效。
4、紫羅蘭花茶具有美白功效，養(yǎng)顏解毒、減退斑點、延緩皮膚老化，滋潤皮膚，給皮膚增加水分，增強光澤，防紫外線照射。
5、紫羅蘭花茶能解酒醉也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起口腔異味；另外還有治療便秘及消化不良的功效。
